ホンシメジ
香り松茸、味しめじ の 『しめじ』
シメジ科シメジ属。
いちばん有名な「ブナシメジ」は
シメジ科シロタモギタケ属。
私が子どもの頃は ブナシメジを
“ほんしめじ”の名前で ...
四川きゅうり
ちょっと小さくて
ゴツゴツした 色の濃いきゅうり。
バイト先で ふつうに3本袋で売ってるけど
皮が薄くて 傷みが早いので
一般的に スーパーではあまり売ってない。
漬物にしたらおいしい&hell ...
空芯菜
名前のとおり、茎の中は
たんぽぽみたいに 空洞になってる。
中国では エンツァイ
沖縄では ウンチェー
花の形から あさがお菜
標準和名は ヨウサイ
…名前多すぎ。 ...
親子カメさん
スマホでじ～っと狙ってたら
ママ、縮んじゃった
麻酔
薬品が効かない 神経痛には
神経ブロックが効く。
高い。
だけど、すごい。
神経ブロックは麻酔。
麻酔は時間がたつと切れる。
効いてる間に 神経痛の感覚を忘れさせる。
そうやって ...
黒あわび茸
以前 “黒” がつかない
あわび茸（バイリング）を紹介したけど
同じ ヒラタケ科ヒラタケ属ながら
なんか違う感じ。
香りが少なくて
軸のほうは ちょっと苦味がある。 ...
春のギフト♪
最近の いただきもの
感謝です！
ストレ…
昨日公開された
ストレイヤーズ・クロニクル。
映画なんて、何年ぶりかな。
職場の有線で
『ロマンスがありあまる』流れてて
どうしても観てみたくなった。
ただ単に
ゲスの極み乙女。 ...
エンダイブ
サラダの端っこに
ちょっと添えられてる
ちっちゃい葉っぱと思ってた。
あ、となりに写ってるりんごは
おなじみ サイズ比較の王林だけど
決して「ちっちゃい」ではない。
バ ...
谷中生姜
葉っぱついてるけど
使うのは根っこのトコだけ。
…ちっちゃい新生姜？
カクテルにするとき
葉っぱをマドラーとして使うのを
どこかで見たことはある。
もともと少し紅いけど ...