2022年11月

帰宅ラッシュの時間
駅でたくさんの人々が降りるとき
みんな同じ方向に
ぞろぞろと歩いていく。

それを見てると頭の中で
か～えりたくな～い
か～えりたくな～い♪と
さよならマー ...

「ゆうまいさい」と読む。
ロメインレタスに似た野菜。

初夏が旬だけど
晩秋まで出回っている。

全国的にはあまり知られてないものの
鳥取の一部スーパーでは
10年以上前から売られて ...

三重で開発されたいちご
11月～3月頃が旬。

これは埼玉県産。

青空市場…屋外にもかかわらず
テント周辺は甘い香りがした。

味はやさしい甘さで
酸味がない。

年中出回っているけど
露地物は 6月～9月が旬。

同じシソ科で
おなじような見た目の葉っぱ。

【大葉】
けっこう毛深くて
そのまま食べるとモサモサする。

モサモサは ...

11月が旬。石川の柿。

触感は少しやわらかめ。
外皮はしっかりしているほう。

種はなく 果肉はほどよく柔らかい。
甘味が強く、かすかに酸味もある。

種の周りはプリッとした

10月下旬～11月下旬が旬。
以前に少し紹介した記事の追記。

“ぐんま”なのに信州。

群馬で研究して作られたけど
今は 全国で栽培されている。

外皮は 冷凍庫っぽいけど 甘

11月～2月が旬。
マメ科植物の根っこ。

毛のない里芋みたいな。

サイズは様々だけど
ほぼ里芋と同じくらい。

包丁で切るとき けっこう固い。

切断面か

11月～2月が旬。
ヨーロッパの大根。
日本ではまだあまり出回ってない。

黒い…かぶみたい。

ところが かぶのようなぬめりはなく
むしろ辛味大根に似ている。

組織が

10月下旬頃に収穫される
青森のりんご。

「あおり」シリーズが
そのままの名前で売られてるの
はじめて見た。

外皮は冷凍庫っぽいけど 甘酸っぱい香り
中は りんごらしいフルーティ ...

11月上旬～中旬が旬。
長野県中野市のりんご。

外皮は 緑とオレンジの
とても複雑で美しい色。
少し草っぽい匂い。

カットしたら…

衝撃的。

中は ふじりん ...