やさい・くだもの

11月～12月が旬。

品種は「高徳(こうとく)」だけど
青森県で 一定基準を満たしたものは
「こみつ」という名前で 出回っている。

外皮は少し冷凍庫っぽい
甘酸っぱい香りがある。 ...

アメリカから来たじゃがいも。
今は日本全国で生産されている。

7月～8月が旬らしいけど
11月～12月に収穫している所もある。

形がメークインみたいなので
レッドメークとも呼ばれる。 ...

旬は二回あって
4月〜6月と 9月〜12月。

岡山でよく作られていたじゃがいも。

見た目は 赤い男爵いも。

男爵より 芋の風味が控えめで、
食感は もちもちしてい

長野県で作られたりんご。
11月～3月が旬。

ふじの自然交雑種。

外皮は微かに甘酸っぱい香りがする。

中は…ふじとは明らかに違う
北斗か陸奥か 忘れてしまったけど

グラニースミス／Granny Smith は
オーストラリアのりんご。

昔は輸入されていたみたいだけど
今出回っているのは ほぼ国産。

これは完全に緑色だけど
赤みが指している

「ゆうまいさい」と読む。
ロメインレタスに似た野菜。

初夏が旬だけど
晩秋まで出回っている。

全国的にはあまり知られてないものの
鳥取の一部スーパーでは
10年以上前から売られて ...

三重で開発されたいちご
11月～3月頃が旬。

これは埼玉県産。

青空市場…屋外にもかかわらず
テント周辺は甘い香りがした。

味はやさしい甘さで
酸味がない。

年中出回っているけど
露地物は 6月～9月が旬。

同じシソ科で
おなじような見た目の葉っぱ。

【大葉】
けっこう毛深くて
そのまま食べるとモサモサする。

モサモサは ...

11月が旬。石川の柿。

触感は少しやわらかめ。
外皮はしっかりしているほう。

種はなく 果肉はほどよく柔らかい。
甘味が強く、かすかに酸味もある。

種の周りはプリッとした

10月下旬～11月下旬が旬。
以前に少し紹介した記事の追記。

“ぐんま”なのに信州。

群馬で研究して作られたけど
今は 全国で栽培されている。

外皮は 冷凍庫っぽいけど 甘