北海黄金
「ほっかいこがね」と読む。
日本中で生産されていて
北では 秋～早春
南では 早春～初夏が旬。
実は40年ほど前に登録されているけど
フレンチフライ加工用ということで
一般にはあ ...
夢味
「夢味」と書いて “ときめき”と読む
…愛李(ラブリ) みたいなネーミング。
熊本 苓北町のみかん。
一月出荷の晩成種。
有機肥料を用いて
リンゴや梨のように
一個ずつ 丁寧に袋 ...
元旦2021
あけましておめでとうございます♪
朝6時半頃。
初日の出…ではなく
2020年の月が まだそこに居た。
今日の太陽に
伝えたいお話が
たくさんあったのかな。
ゆっくり ...
むかご
ヤマノイモの葉っぱの元にできる
丸いやつ。
10月～11月が旬。
北海道や青森が主な産地。
鳥取の田舎では 秋のまだ寒くない頃
その辺に生えていた。
最近ではスーパーでも手に入る ...
My 今年の漢字 2020
毎年書いてた 今年の漢字。
思い浮かんだのが「選」かな。
世の中はどうあれ
自分の意思で行動を選んだし
職場には選ばれた
…いろんな意味で。
あっという間、
といった感じ ...
ミニふじ
ふじと言いつつ
じつは 品種不明。
12月～2月頃が旬。
青森県の水野さんだけが生産する
とても希少な 小さいりんご。
以前 アルプス乙女を紹介したけど
それに迫るくら
カニサボテン
冬に開花するサボテンには
カニサボテンと
シャコバサボテンという
よく似た二種類がある。
葉っぱの縁が
トゲトゲしてるか、丸いか。
丸いほうが カニサボテン。
たしかに ...
フェイジョア
青果物の鮮度保持材を開発する
ニッチな職場に勤めることになった。
過去の研究実績を眺めていたら
見たことのない名前が載っていたので
即座にネットでポチってしまった。
「パイナッ
愛李(ラブリ)
10月が旬。山形のプラム。
「愛李」と書いて “ラブリ”と読む。
サンルージュの隣に鎮座ましまして
しかも おいしそうな色。
皮は赤くて果肉はクリーム色
りんご系のカラーリング。 ...
サンルージュ
9月末～10月はじめ頃の
すごく短い期間に出回るプラム。
山形でできた、たぶん最晩成。
10月も下旬になったので
そろそろ終わりかな。
完熟にさせるとジュースのように
とろける食 ...