オクラキング
外国原産。
ふつうのオクラ同様6月～9月が旬。
「Star of David」という品種で
ダビデの星、ダビデオクラとも呼ばれる。
ずんぐりした形。
断面のギザギ
ブリーズ
4月～6月に出回る
ニュージーランドのりんご。
ブリーズ（BREEZE）という品種。
質感は秋映に似ていて
組織が緻密で 締まっている。
味は…薄い酸味と甘味がある。
ヤングコーン
ヤングコーンといったら しばしば
葉っぱをとられて
加工された状態で売ってある。
ところが今の時期
…５月～６月が旬なので
ファーマーズマーケットに行くと
フレッシュなヤングコーンが ...
パパイヤメロン
旬は4月～5月。
スペインメロンの子…らしい。
パパイヤに似ているメロンだから
「パパイヤメロン」
九州で多く生産される。
今回はいぶすき…鹿児島県産。
甘夏
3月～5月頃が旬。
商品に明記はされていないけど、多くは
川野夏橙（かわのなつだいだい）という
大分県で発見された品種らしい。
外皮は青果売場を彷彿とさせる
とても馴染みのある香り。 ...
ミズレモン
柑橘のレモンではなく
パッションフルーツの仲間。
5月～6月が旬。
黄色いビワみたい。
果皮には香りがなく、マットな質感。
手触りがさらっとしている。
熟しても
リュウガン
ロンガン、竜眼、龍眼などとも
表記される。
2022年にベトナムからの輸入が
解禁されたばかりの果実。
夏の頃が旬。
ベトナム産は年中出回っている。
オニグルミくらいのサイズ ...
マハチャノ
タイ産のマンゴー。
3月～6月が旬。
店頭にあるとすぐわかるほど
独特な強い香り。
15年ほど前 比較的手頃なマンゴーといえば
ほぼマハチャノだったので
タイ産のマンゴーといえば ...
ナムドクマイ
タイ産のマンゴー
3月～5月が旬。
名前は「花のしずく」という
とても美しい意味をもつ。
果皮はマンゴーらしい独特の…
マハチャノに比べると少し甘い香りがある。
ただ 熟してもそ ...
紫アスパラガス
「パープルアスパラガス」
「オランダキジカクシ」
…などとも呼ばれる。
長野県産と北海道産が多い
4月～6月が旬。
ふつうのアスパラより
柔らかく甘味が強いので
新鮮なも ...