オクラキング
外国原産。
ふつうのオクラ同様6月～9月が旬。
「Star of David」という品種で
ダビデの星、ダビデオクラとも呼ばれる。
ずんぐりした形。
断面のギザギザが 品種名の由来かな。
調理法は ふつうのオクラと同じ。
肉厚でジューシー。
ゆで時間は秒単位で心持ち長めだけど
ほぼ同じくらい。
種はひとまわり大きいけど
プチプチした食感で
ふつうのオクラ同様食べられる。
たった3本？と思ったけど
ボリュームがあって満足度が高い。
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