ヒゴムラサキ
春と秋、二回収穫される
熊本のなす。
皮はそれほど固くなく
実もやわらかめ。
そのわりに煮崩れはしにくく
アクが少なくマイルドで
調理法を選ばない。
大きくて持ち帰り ...
アスパラ菜
菜の花の仲間。
旬は11月～5月。
もとは中国の野菜だけど
今は日本各地で栽培されている。
茎は なるほど
アスパラっぽい食感と風味。
葉っぱの部分はカラシ菜によく似て ...
ジョナゴールド
早秋を除いて
ほぼ一年中みられるりんご。
10月～11月が旬。
外皮の香りは薄く
少し紅玉っぽい匂い。
カットしたら…なんというか
植物らしい香り。
ポリフェノールが ...
クイーンルージュ
9月中旬～10月が旬の
長野県オリジナルのぶどう。
新鮮なものは軸が緑色で
房落ちもしていない。
時期が 旬を過ぎたため
お店に入荷したときから
この状態。残念。
色 ...
もりのかがやき
以前にも紹介したけど
洗い直し。
10月下旬～11月が旬。
ちょうど紅いわての一ヶ月あと現れる
同じく岩手でつくられたりんご。
皮は花のような甘く淡い香りで
カットしたら 甘酸っ ...
紅さつま
8月～10月の早い時期に多く出回る
鹿児島のさつまいも。
5月に出荷が始まる。
年明け頃まで出回っているらしい。
香りは少なく 甘味はほのか。
食感は とてもほくほくしている。
リーガル・レッド・コミス
11月が旬の洋梨。
山形と福島でつくられている。
今回のは福島県産。
果皮にほとんど香りはなく
中身も香りは弱い。
完熟しても香りが立たず
シワや軸の枯れも
はっきりとし ...
スイートダンプリング
もとはフランスのかぼちゃで
北海道産かぼちゃ同様
8月～10月に収穫される。
青空市場でみつけてきた。
ハロウィン前で
他にもかぼちゃがいっぱい。
ペポかぼちゃというか
さぬきゴールド
10月下旬～11月
香川でつくられたキウイ。
外皮は どんぐりの中身のような
微かな甘い香り
中はグリーンキウイのような
酸っぱい香り
ホントに大玉。
食べごた ...
モラードバナナ
フィリピン原産の
茶色いバナナ。
これは…
保育園の「なつのずかん」に
載ってたと思う。
こどもの頃はバナナが嫌いだった。
強い香りも 食感も。
でもモラードは 絶対食べ ...