紅さつま

8月～10月の早い時期に多く出回る
鹿児島のさつまいも。


5月に出荷が始まる。
年明け頃まで出回っているらしい。

香りは少なく 甘味はほのか。
食感は とてもほくほくしている。

同じほくほく系の紅あずまより
キメが細かく、皮が薄い。

見た目がゴツくて
紅あずまのほうが似てる気もするけど
やっぱり鳴門金時の仲間。

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【紅さつま tips】

品種は「高系14号」で
鳴門金時の鹿児島バージョン。

太くて大きい。
育つ土地によって全然違う。

#野菜 #さつまいも #鹿児島 #芋

やさい・くだもの, 季節

Posted by 禅寺丸