2022年11月

11月の上旬～中旬が旬。
長野生まれのりんご。

スーパーには出回ってないものの
青空市場にはたくさんあった。

外皮は かすかにゴムに似た匂い。

そして…実が固い。
包丁が鈍い ...

漢字では「静香」と表記される。
10月下旬～11月頃が旬。

11月10日頃 青空市場に行くと
「今年はこれが最後だよ」と
売ってたひとが教えてくれた。

薄い緑色だけど、

3月～4月が旬。
関東に昔からある野菜

…のはずが、スーパーで見たのは
今年がはじめて。

カットすると
かなりワイルドな草の香り。
火にかけると
アブラナ科特有の 少しツ ...

11月が旬。
さつまいもの一種。

焼酎の原料としてよく使われる
あまりお店で売っていない品種。

さつまいもらしい風味で
質感は鳴門金時に似て きめ細かい。

甘さは ほのかにあ ...

10月半ば～12月頃が旬。
長野のりんご。

もりのかがやきを買ったとき
表面が黄色で、スベスベしてて
そういえば似てるような
と思って買ってきた。

前言撤回。

春と秋、二回収穫される
熊本のなす。

皮はそれほど固くなく
実もやわらかめ。

そのわりに煮崩れはしにくく
アクが少なくマイルドで
調理法を選ばない。

大きくて持ち帰り ...

菜の花の仲間。
旬は11月～5月。

もとは中国の野菜だけど
今は日本各地で栽培されている。

茎は なるほど
アスパラっぽい食感と風味。

葉っぱの部分はカラシ菜によく似て ...

早秋を除いて
ほぼ一年中みられるりんご。
10月～11月が旬。

外皮の香りは薄く
少し紅玉っぽい匂い。

カットしたら…なんというか
植物らしい香り。

ポリフェノールが ...

9月中旬～10月が旬の
長野県オリジナルのぶどう。

新鮮なものは軸が緑色で
房落ちもしていない。

時期が 旬を過ぎたため
お店に入荷したときから
この状態。残念。

色 ...

10/30

頭隠して尻隠さずな
ピーマン虫。

15分くらい放置してたら
尻だけになり

やがてみえなくなった。

お野菜いっぱい食べて 偉いね。