デリッシュネーブル
限られた生産者によって育てられた
愛媛県のブランドのオレンジ。
ふつう3月の中旬に出回るけど
奇跡的に4月に入手できた。
樹上で完熟させるためか
トロピカルフルーツにも似た
とても芳醇な香りがする。
酸味は少なめで果汁豊富で甘い。
しかも小袋が薄くて食べやすい。
つぶつぶの食感も心地よく
とてもおいしい柑橘。
外皮は手で剥くのが困難なので
スマイルカットがいい。
上から
下から
断面
一般的なネーブルオレンジと同サイズ。
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【デリッシュネーブル tips】
○デリッシュネーブルは 3月が旬。
・とはいえ下旬には終了していることも…
○ふつうの国産ネーブルの旬は1月～2月
・12月～4月頃までは出回っている。
○デリッシュネーブルの品種は
主に「白柳ネーブル」
・ネーブルオレンジの枝変わり品種。
・日本で発見されたもの。