はるひ
1月～2月が旬。
冬あまり寒くない地域で育つ。
静岡県産は「いずのはる」という名前で
出回っている。
サイズはオレンジと同じくらい。
外皮の質感もオレンジに近く
少し厚い。
日向夏のように
白い所も食べられる。
こんな感じで
オレンジ色の外皮だけ剥く。
オレンジ色の所はジャムにしたりする。
はるひを販売していた方のおすすめだと
生クリームの香りづけにも良いらしい。
かわりに…というか
果実の真ん中を通る「芯」が固いので
そこは切り取ったほうがいい。
小袋が厚いけど 白い所も一緒だと
それほど気にならない。
白い所は少し固くて 食感がおもしろい。
日向夏と似た食べ方をしても
味はちょっと違って
味の濃い「みかん」といった感じ。
本当に フレッシュでおいしいみかん。
上から
下から
断面。種がある。
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【はるひ tips】
○「興津46号」×「阿波オレンジ」
・カンキツ興津46号
「スイートスプリング」×
「トロビタオレンジ」
・阿波オレンジ
「日向夏」×「トロビタオレンジ」
