ゼネラル・レクラーク
もとはフランスの洋梨。
青森県で多く生産されている。
10月～12月が旬。
果物売り場は 洋梨の季節。
和梨にくらべて 柔らかく
香り豊かなのが特徴。
今年はじめて
ゼネラル・レクラークという品種を見つけた。
ラ・フランスよりもさらに柔らかく
口に入れた瞬間 とろけてしまう。
果実の形を保ったままの
濃厚な 甘酸っぱいジュースみたい。
レアな品種だけど
もし手に入れることがあったら
ぜひ完熟させてほしい。
食べ頃
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【はれひめ tips】
○「ドゥワィアンヌ・ドゥ・コミス」の
自然交雑実生
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