夢味
「夢味」と書いて “ときめき”と読む
…愛李(ラブリ) みたいなネーミング。
熊本 苓北町のみかん。
一月出荷の晩成種。
有機肥料を用いて
リンゴや梨のように
一個ずつ 丁寧に袋 ...
むかご
ヤマノイモの葉っぱの元にできる
丸いやつ。
10月～11月が旬。
北海道や青森が主な産地。
鳥取の田舎では 秋のまだ寒くない頃
その辺に生えていた。
最近ではスーパーでも手に入る ...
ミニふじ
ふじと言いつつ
じつは 品種不明。
12月～2月頃が旬。
青森県の水野さんだけが生産する
とても希少な 小さいりんご。
以前 アルプス乙女を紹介したけど
それに迫るくら
カニサボテン
冬に開花するサボテンには
カニサボテンと
シャコバサボテンという
よく似た二種類がある。
葉っぱの縁が
トゲトゲしてるか、丸いか。
丸いほうが カニサボテン。
たしかに ...
フェイジョア
青果物の鮮度保持材を開発する
ニッチな職場に勤めることになった。
過去の研究実績を眺めていたら
見たことのない名前が載っていたので
即座にネットでポチってしまった。
「パイナッ
愛李(ラブリ)
10月が旬。山形のプラム。
「愛李」と書いて “ラブリ”と読む。
サンルージュの隣に鎮座ましまして
しかも おいしそうな色。
皮は赤くて果肉はクリーム色
りんご系のカラーリング。 ...
サンルージュ
9月末～10月はじめ頃の
すごく短い期間に出回るプラム。
山形でできた、たぶん最晩成。
10月も下旬になったので
そろそろ終わりかな。
完熟にさせるとジュースのように
とろける食 ...
夢ひらく
世にも珍しい
焼き芋用さつまいもを開発してる
“(株)ポテトかいつか”のオリジナル商標。
同会社の“紅天使”は
「紅はるか」というメジャーな品種。
別会社の紅優甘も同じ品種。
夢 ...
鳥取梨
今…9/6まで
とっとり・おかやま新橋館で
二十世紀梨と鳥取梨フェアをやってる。
新甘泉が欲しくて寄ってみたけど
他にもおもしろい品種があった。
涼月は あっさりした甘さで
さわ ...
日川白鳳
5月下旬から出回る 早生品種。
桃というと どうしても
８月の 旧盆の頃を思い浮かべてしまう。
ところが近年は
梅雨の時期から出回っている。
こんな早い時期に？と
お客様も興 ...