瀬戸ジャイアンツ
9月下旬～10月中旬が旬の
岡山で作られたぶどう。
鳥取で青果を扱っていた頃
シャインマスカットと並べて売ってた。
シャインマスカットと比べて
表面は荒いけど 透明感があって
ボ ...
白きゅうり
一般的なきゅうりの旬…6月～11月頃
まれに店舗で見かける。
皮が白く、緑のものより薄い。
そのため傷がつきやすく
なかなか市場に出回らない。
見た目はマットだけど
とてもみずみ ...
ポポー
8月～10月が旬の果実。
兼ねてから気になってた代物
ようやく手に入れた。
日持ちしないため
スーパーで扱うことのない
幻のフルーツ。
バンレイシ科で
アテモヤに近い ...
とちあいか
ひと昔…ふた昔前？
ゴールデンウィークに祖母宅に行き、
摘みたてイチゴをもらったことがある。
最近は 旬がだんだん早まり
4月も半ばになると
もうすでに終わりつつある。
そんな折 ...
あすかルビー＆古都華
どちらも奈良のいちご。
1月～4月が旬。
両方大粒で 食べごたえがある。
全体的な食味や香りでいえば
古都華が最強。
香りは好みが分かれるトコだけど
フル
北海黄金
「ほっかいこがね」と読む。
日本中で生産されていて
北では 秋～早春
南では 早春～初夏が旬。
実は40年ほど前に登録されているけど
フレンチフライ加工用ということで
一般にはあ ...
夢味
「夢味」と書いて “ときめき”と読む
…愛李(ラブリ) みたいなネーミング。
熊本 苓北町のみかん。
一月出荷の晩成種。
有機肥料を用いて
リンゴや梨のように
一個ずつ 丁寧に袋 ...
むかご
ヤマノイモの葉っぱの元にできる
丸いやつ。
10月～11月が旬。
北海道や青森が主な産地。
鳥取の田舎では 秋のまだ寒くない頃
その辺に生えていた。
最近ではスーパーでも手に入る ...
ミニふじ
ふじと言いつつ
じつは 品種不明。
12月～2月頃が旬。
青森県の水野さんだけが生産する
とても希少な 小さいりんご。
以前 アルプス乙女を紹介したけど
それに迫るくら
フェイジョア
青果物の鮮度保持材を開発する
ニッチな職場に勤めることになった。
過去の研究実績を眺めていたら
見たことのない名前が載っていたので
即座にネットでポチってしまった。
「パイナッ