バラード
「バートレット」に「ラ・フランス」を交配して
実生を接ぎ木、選抜育成したもの。
1999年に 品種登録された。
バートレットは缶詰洋梨に使われる
酸っぱい品種。
ラ・フランスの色・甘味・食感を携えつつ
バートレットの形をした洋梨。
ラ・フランスは熟しても緑色だけど、
バラードは熟すと黄色になる。
ヘタの辺りが しおれてくると
おいしい…けど、今回は 中が変色してしまった。
ちょっと残念。
外にサビが多い品種なので
サビとキズの見分けがつきにくい。
やっぱり りんごと一緒に置いて
はやく追熟させるのがいいのかな。
