ひしの南蛮
旬は7月～10月。
…ちょうど一ヶ月前 撮影して
投稿したつもりで 忘れてた。
信州の伝統野菜といわれるけど
日本に入ったのは1940年代で
歴史は意外と浅い。
直径3cmの球(？)形 。
ちいさい。
そのまま甘辛く煮たり、焼いたり。
プチッと口の中ではじける感じが
心地よくて楽しい。
ほんのり苦いけど
ほとんどはピーマンよりやさしい味。
だけどたま～に、辛いヤツがいる。
見た目じゃ 全然わからない。
駄菓子の｢すっぱいぶどうにご用心｣みたい。
これは絶対、オトナの野菜だ！
