紅ロマン & シナノドルチェ
8月末～9月初めからお店にある
かなり早い品種 
紅ロマン は
シナノレッド と さんさ の交配。
あの酸っぱい「さんさ」の子。
やっぱり酸味が けっこう強い。
香りは ほとんどない。
焼き菓子やジャムよりは
パリパリした食感を生かして
サラダなど 生食がよさそう。
シナノドルチェ は
つがるの次、秋映の前の
中継ぎ品種。
ゴールデンデリシャス と 千秋…って
どこかで書いたと思ったら
「シナノゴールド」と同じ交配。
「シナノゴールド」は黄色で
シナノドルチェは赤。
ちょっと酸味はあるけど 甘くて
フルーティーな香り。
柔らかめの食感だけど
生食でも 加熱料理でもいける感じ。
