蕾菜

2015年3月12日

一ヶ月前の写真。
蕾菜と書いて“つぼみな”と読む。

期間限定とあって
最初に入荷されたのは12月の終わり。
最後に見たのは 3月初旬。

四川児菜（子持ち高菜）
祝蕾“しゅくらい”
子宝菜
…といったいろんな品種がある。

少しだけピリッと辛い
どこか ブロッコリー的な野菜。

芯のトコとか、まさにブロッコリー。
癖は あまりなくて
サラダにしたら
ほかの野菜と よくなじんでた。