かぼちゃプディング

かぼちゃ1/4個
たまご2個
豆乳100cc
砂糖40g
ラム酒大さじ1
少々
かぼちゃの皮をむき、2cm角くらいの大きさに切る。
② 鍋に水を入れ、①をやわらかくゆでる。
③ オーブンを180℃にあたためる。
④ ②の湯を切って
  粗熱をとり、たまごと一緒にミキサーにかける。
⑤ ④をボウルに移し
  豆乳をミキサーにかける。
 (ミキサー内を洗う感じ)
⑥ ④⑤を混ぜ合わせ、
  砂糖ラム酒を加えて よく混ぜる。
⑦  180℃で30~50分焼く。
  (最初30分に設定し、様子を見ながら)

ミキサーの容量が十分なら
全部の材料をミキサーにかけてしまうのが
いちばん楽かも。
塩を入れて 素材の甘さで。
砂糖を減らしても まったく入れなくても
それはそれで アリかなと思うemoji