チャービル

2014年9月29日

近所のスーパーで買ってきた
「チャービル」っていうハーブ。
「フレンチパセリ」「セルフィーユ」「ウイキョウゼリ」
いろんな呼び方がある。

イタリアンパセリっぽい葉っぱで
アロマオイルの バジルのような
とてもはっきりした香り。

そして 茎に甘みがある。
マッシュルームと玉子の炒飯で
最後にちょっと加えてみると
炒飯がとっても洋風になる。