ケチャップライス
ごはん：茶碗1杯
ウィンナー：1本
ピーマン：1/2個
にんじん：中1/3本
たまねぎ：1/4個
ケチャップ：大さじ1
塩・こしょう：少々
つくりかた
①冷ごはんの場合、レンジでちょっと温める。
②ピーマン・にんじん・たまねぎを
みじん切りにする。
③ウィンナーは5mmの輪切りにする。
④にんじん・たまねぎを炒める。
⑤生野菜っぽさがなくなったら
ウィンナーとピーマンを加えて炒める。
⑥ごはんを加えて炒める。
⑦全体が 混ざった頃に
ケチャップをからめる。
⑧塩・こしょうで締める。
ごはん以外を 一度に炒めちゃうのも、
ウィンナーのかわりに 鶏ささみを使うのも、
ピーマンやにんじんを入れないのもアリ。
ケチャップのかわりにソースかけるのも、
ミックスベジタブルを使うのも、
キノコのみじん切りを潜入させるのも…
けっこう何でもアリなんだ。