薄焼き玉子
玉子：1個
牛乳：大さじ1
だししょうゆ：小さじ1
つくりかた
①フライパンを温める
②ちょっと多めに油をひく。
③材料を全部混ぜて
油をひいたフライパンに広げる。
④表面が微妙に乾いてきたら
ひっくり返す。
⑤火を止める。
⑥余熱で火を通す。
…みたいな感じ。
おいしくできたけど
つくるのは上手くない。
というか はじめて。
ひっくり返すのとか 、メッチャ苦労した。
片栗粉は なかったから、入れずにつくった。
入れたほうが きっと固まりやすい。
でもダマになりそう。
今後の研究課題。
とりあえず記録。