サンセレブ
12月～1月が旬。
大分県の柑橘。タンゴールの一種。
果皮に香りはなく
みかんに比べて しっかりしている。
スマイルカット推奨。
小袋もみかんに比べて固いので
たしかに つぶつぶの膜は薄いが
「ゼリー」なのか…？といった感じ。
種ありだけど 取れやすいので
それほど手間ではない。
味は甘さ控えめで、少し酸っぱい。
柑橘風味の裏にハーブ感があって
爽やか。
国産のタンゴールで
サンセレブほど甘さ控え目で
さっぱりとしたものはないかも。
上から
下から
断面
【関連記事】
2022/09/30 サンセプト
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
【サンセレブ tips】
○「大津８号(温州みかん)」×「天草」