やさい・くだもの

きゅうりより少し早い
5月～9月が旬。

店頭の「初物です！」の文字にひかれ
買い物かごに投入。

歯がグラついてても食べられるほど
やわらかい瓜だから “はぐら”うり。

完熟メ ...

…って、これは3月半ばの写真。
今は出回ってないかも。

「温州みかん×トロピタ」の交配は 清見。
清見は今もよく見る。

「ポンカン×清見」の交配は デコポン。
「ポンカン×ネーブル」の交 ...

ひらたけの仲間らしいけど
根元の所や 壊れやすいトコが
舞茸に似てる。
味は…斬新？
旨味や香りが強くて
でも 何に似てるかって
何にも似てない。
とりあえず&he ...

「パープルスイートロード」って名前。
紫芋というと
最近ほとんどこの品種だけど
同じ品種でも
モノによって 色や風味が全然ちがう。
職場でも ときどき焼いてる。
焼いたその日は アクっぽ ...

こごみちゃん♪
なんとなく ゼンマイっぽいモノ？
くらいの認識だった
…が。
ある日お客様に
「こごみってどんなもの？
どうやって料理するの？」
たずねられた。 ...

“アワビタケ”と呼ばれるきのこの類だけど
バイト先のチーフいわく
この名称が商標として微妙で
パッケージに表記できないらしい。
…ホントか？
かわりに ...

11月～3月が旬。
青森県で生まれたりんご。

親は“ふじ”と“青り3号”。

表面は きれいな山吹色で
王林のように ザラザラしている。

ほのかにフルーティーな香りの
シャキシ ...

紅まさりのような
微妙にホクホクした
しっとり系のさつまいも。
しっとり系といえば
鮮烈な甘さなものが多いけど
それらに比べて 素朴な感じ。
2009年生まれ。
紅はるかより2年 ...

鳥取ではオープンケースに常駐してた。

おととい バイト先で発見したとき
旧友にでも会ったかのように
興奮してしまった。

東京のひとも
「大根菜？めずらしいね」と
興味津々。 ...

クランベリー的な
硬めのドライフルーツ。

甘さを期待すると
あぁ～…ってなる。

まず酸っぱい。そして甘苦い。

よく見たら「西洋ほおずき」とある。
ほおずき、だもんね。 ...