料理

やつがしら ：1個（500gくらい）
酢：適宜（大さじ1～2くらい）
みりん：大さじ3
酒：大さじ1
塩：適宜（1～2gくらい）
しょうゆ：大さじ2
① やつがしらの皮を取る。 ...

いわし：4尾
しょうが：1片
味噌：大さじ1
酒：大さじ1
小麦粉：大さじ1
油：適宜
① しょうがをすりおろす。
② いわし の頭とはらわたをとる。
③ 目立つ骨と 皮 ...

柿：大1個
小麦粉：100g
ベーキングパウダー：5g
ココナッツオイル：10g
たまご：1個
砂糖：20g
ブランデー：大さじ2
塩：少々
① 柿は種をとり、1cmにス ...

 豚ひき肉 ：250g
とうふ：200g
たまご：1個
にら：3、4本
ねぎ：3、4本
キムチ：40g
しいたけ：2枚
しょうゆ：大さじ1
酒：大さじ1 ...

さつまいも：小4本(オーブンに入るだけ)

①オーブンを200℃に予熱する。
② さつまいもの両端を切る。
③暖まったオーブンに さつまいもを並べ 200℃で1時間焼く。
④竹串がすんなり通れば でき ...

冬瓜：1/8個
砂糖：150g
塩：小さじ1強 (8gくらい)
酢：大さじ2 (30gくらい)

①冬瓜のわたを取って 皮をむく。
② 適当な大きさに切る。
③ ボウルに 砂糖、 ...

かぼちゃ：1/4個
たまご：2個
豆乳：100cc
砂糖：40g
ラム酒：大さじ1
塩：少々
① かぼちゃの皮をむき、2cm角くらいの大きさに切る。
② 鍋に水を入れ、①をやわら ...

じゃがいも ：400g
片栗粉：大さじ2～適宜
粉チーズ：適宜
ディル(生葉)：2本
塩：少々
① じゃがいもの皮をむき、2cm角くらいの大きさに切る。
② 鍋に水を入れ、じゃがいもをゆ ...

小麦粉：1カップ
茶葉：2g(ティーバッグ1個)
マヨネーズ：20g
砂糖：20g
塩：少々
卵：1/2個

①ポリ袋にマヨネーズと 玉子と 砂糖・塩を入れて
　袋を握る ...

小麦粉：60g
きなこ：20g
マヨネーズ：20g
砂糖：20g
塩：少々
卵：1/2個(黄身がいい)

①ポリ袋にマヨネーズと 玉子と 砂糖・塩を入れて
　袋を握るよう ...