冬瓜漬け

冬瓜：1/8個
砂糖：150g
塩：小さじ1強 (8gくらい)
酢：大さじ2 (30gくらい)

①冬瓜のわたを取って 皮をむく。
② 適当な大きさに切る。
③ ボウルに 砂糖、 塩、酢を混ぜ合わせる。
④ポリ袋に①③を入れ、軽く混ぜる。
⑤冷蔵庫に半日～置く。

今回は三温糖。
あっさり甘めの冬瓜づけ♪

料理