つみれ
いわし：4尾
しょうが：1片
味噌：大さじ1
酒：大さじ1
小麦粉：大さじ1
油：適宜
① しょうがをすりおろす。
② いわし の頭とはらわたをとる。
③ 目立つ骨と 皮 ...
駆け抜けて
ただいま絶賛かけもち中。
7:00～15:00 は A店
17:00～21:00 は B店
A店は週5で、B店は週3。
11月30日（日）
A店のみ。
定時に仕事を切り上げ ...
柿ケーキ
柿：大1個
小麦粉：100g
ベーキングパウダー：5g
ココナッツオイル：10g
たまご：1個
砂糖：20g
ブランデー：大さじ2
塩：少々
① 柿は種をとり、1cmにス ...
王林 & シナノゴールド
王林はざらざら。
シナノゴールドはすべすべ。
両方、ゴールデンデリシャスの交配。
王林の親は印度。
シナノゴールドの親は千秋。
王林は甘い香り。
シナノゴールドは…草？ ...
とうふハンバーグ
豚ひき肉 ：250g
とうふ：200g
たまご：1個
にら：3、4本
ねぎ：3、4本
キムチ：40g
しいたけ：2枚
しょうゆ：大さじ1
酒：大さじ1 ...
ももこ＆まこ
カゴメの こくみ系トマト。
今年は「ももこ」と「まこ」が
仲間入り♪
カゴメの水耕トマトは
見た目がきれい。
味は やっぱりこくみ系。
酸味が強くて サラダ向き。
プラム、ミディ ...
紀ノ川柿
10月下旬～11月が旬。
和歌山の柿。
ひらたねなし柿
(刀根早生、おけさ柿etc.)
…を樹上でアルコール脱渋し、
そのまま完熟させたもの。
ゴマ(黒点模様
セレベス
赤芽芋って呼ばれる里芋。
焼き芋にしたら
ホコホコしておいしい♪
(200℃で50分)
バイト先のチーフから
巨大セレベスいただいた
やきいも
さつまいも：小4本(オーブンに入るだけ)
①オーブンを200℃に予熱する。
② さつまいもの両端を切る。
③暖まったオーブンに さつまいもを並べ 200℃で1時間焼く。
④竹串がすんなり通れば でき ...
エプロンはタミヤ☆☆
某工房の一室を
しばしばギターの練習に
使わせていただいている。
今夜は 仲間とセッションして
終わったら喫茶店で座談会。
一人で練習していて
椅子に座って ギタ