リーキ
簡単に表現すると
超絶おっきい長ネギ。
最近 撮影の背景に
B4画用紙を利用することが多いけど
それに乗りきらなかった。
…なので背景は ダンボールだ。
ポロネギ、ポワローという異名をもつ
外国の野菜。
今の時期は国産もある。
香りは 長ねぎよりまろやかで
辛味が少ない。
さっと茹でてサラダにしたり
煮込み料理、グラタンに使ったり。
煮物に入れてみたら
ネギのようにトロッとするけど
やや組織が固い印象。
旨味たっぷりで おいしい！
入手は難しいので
見かけたら即買い推奨☆
