かぼちゃ_201612
今日は冬至。
冬至といえば かぼちゃ。
冬至のかぼちゃって
ほとんど同じ様相で
雪化粧だけ微妙に違うかな…くらい。
というわけで これは
ハロウィンの頃の写真。
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【坊っちゃんかぼちゃ】
7月～10月が旬。
坊っちゃんかぼちゃは
手のひらサイズ。
ちっちゃい品種は熟してなくて
おいしくない印象だけど
坊っちゃんかぼちゃはおいしい
というか、絶品かも。
ほどよいホクホク感と 甘さと旨みと…
グリルにしたら
いくらでも食べられてしまう。
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【バターナッツかぼちゃ】
9月～11月が旬。
バターナッツかぼちゃは
見た目がピーナツでおもしろい。
名前が表すとおり
マッタリとした 濃厚な味わいで
こちらも とてもおいしい。
ちなみに ちっちゃいかぼちゃで
おもちゃかぼちゃ とか ペポとか
呼ばれる品種は 基本、眺めるだけ。