シークワーサー
買ったときレシートは
非常に惜しい商品名になっていた。
皮は相応に薄い。
だけどふつうのみかんと同じくらいの
大きな種が入っていて
果汁はとても少ない。
塩レモン…ではなく
「塩シークワーサー」作ろうとしたけど
水が思うように上がらず
塩(シークワーサー)になってしまった。
シークワーサーおかわりして
はちみつ足して
ようやくそれらしくなってきた。
風味は かなりいい
柑橘類は なんにしろ雑味があって
それが苦手だったりするけど
(柑橘系の記事が少ない所以。。)
シークワーサーは
ささやかで さわやかで
何にでも合いそうな いい香り
