京芋 (たけのこ芋)

2014年11月14日

最近よく行くお店には
おもしろいモノ売ってる。

今日は京芋。
たけのこ芋とも呼ばれる。

11月～1月が旬。

おっきくて
とても淡く繊細な味わいの里芋。

食感的には
粕汁に入れたらおいしそう。