さつまいものレモン煮
さつまいも：小1本
レモネードのレモン：1切れ
砂糖：大さじ1
塩：少々
①さつまいもを1cmくらいの輪切りにする。
②鍋に入れる
③さつまいもが浸るくらいの水と
砂糖、塩、レモンを入れる。
④そのまま、中火にかける。
⑤水がなくなって
沸騰の音が高くなったら火を止める。
レモネードのレモンを再利用。
レモンはできあがったら取り除く。
再利用じゃないときは
ふつうのレモン1/2を絞ってもいい。
さつまいものかわりに
かぼちゃを使うのもいい。
仕上げにバターをちょっと乗せても おいしい。
