青梗菜チャーハン
青梗菜：2枚
にんじん：中1/4本
たまねぎ：1/4個
ごはん：茶碗1杯
卵：1個
ちりめんじゃこ：小さじ1
だししょうゆ：大さじ1～2
塩・こしょう：少々
①冷ごはんの場合、電子レンジで加熱して
ほぐれやすくする。
②にんじんとたまねぎを
みじん切りにする。
③青梗菜を1cmの ざく切りにする。
④にんじんとたまねぎを炒める。
⑤生野菜っぽさがなくなったら
じゃこと青梗菜を加えて炒める。
⑥ごはんを加える。
⑦卵を落として
全体をまぜながら 火をとおす。
⑧だししょうゆを加え
塩・こしょうで締める。
冷ごはんが余ったときの
定番メニュー。
コレは シャクナゲ。
寒い頃は 固いつぼみで
なんじゃこりゃ？って感じだけど
咲いたら ホントにきれい。
ツツジの仲間。
去年は 今猩々とか平戸とか咲いてたけど
今年は みえない。
お休みかな。