紅みのり

2023年8月16日

「べにみのり」と読む。
8月～9月が旬。
岩手生まれの早生りんご。

外皮には香りがなく
厚さはふつうくらい。

香りはとても弱く
口に含んだときフレッシュな香りが
若干感じられる程度。

果肉は柔らかめだけど
粉っぽくなくシャリシャリしている。

売り手さんは「ちょっと酸っぱい」
と言っていた。

ところが それほどでもなく
甘味と酸味のバランスがよくて
ふじに似た味わい。

上から

下から

断面

約150g。
300gほどにまで大きくなる品種なので
今回買ったものは とても小さかった。

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【紅みのり tips】
○「つがる」×「ガラ」

・なんと！もりのかがやきと同じ交配。
なるほど…これはおいしいはずだ。
参考：農研機構

#果物 #りんご #夏 #早秋 #岩手 #バラ科