アイスプラント_2015
ずいぶん昔に
一度ピックアップしてる野菜。
水滴をまとったような外観と
ほんのり塩味。
インパクト大…のようで
癖のない あっさり系。
順応性が高くて 何に使ってもいいけど
やっぱり酢味噌あえが いちばん。
佐賀県産と茨城県産で
味が かなり違う。
鳥取では河原や若葉台の
道の駅にも売ってるらしいが…
スーパーに売ってる中なら
塩味や風味がはっきりしてる
佐賀県産が好き。
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【アイスプラント tips】
もとは佐賀において
研究目的で入ってきた野菜。
「ソルトリーフ」
「バラフ」
「ツブリナ」
「潮菜（しおな・シオーナ）」
「プッチーナ」
いろんな名前がつけられている。