やさい・くだもの

夏期限定の
干物やジャムになってない
フレッシュなプルーン。
バイト先で
産地直送で 入荷したてを
パックしたてを買ってきた。
今の時期 まだ
シャッキリ固くて酸っぱくて ...

泉州地域の伝統野菜で
とても稀少な大阪府産。

今のところ 二品目かな。
デラウェアと水なすは
大阪から東京に届いてるのを確認済み。

水なすは 5月～8月頃が旬。
アクが少なくて ...

毎年、パインといったら
おもに Dollのフィリピン産 だと思ってたけど
今年の夏は 沖縄県産がいっぱい。
甘～い香りで 芯まで食べられる
とってもジューシーな ピーチパイン。
そして ...

バイト先のチーフに
「ゴールド と サンゴールドは違う」
と 教わった。

キウイといったら 緑と黄色♪
くらいしか知らなかったから
ひととおり集めて 実際に比べてみた。

いちばん ...

レイシともいう。
以前 広島に住んでる祖母に
回転寿司に連れていってもらったとき
寿司に紛れて 回転してた。
今も回転してるのかな。
外皮と薄皮があって
どちらも手で剥くことができる。 ...

「小さな恋人」のパッケージに入ってる。
佐藤錦よりひとまわり大きい。
そして 酸味がひとまわり少ない。

たとえるなら 大味みかん？
…と思った次の瞬間
謎の魅力に引き込まれる。

...

「丹波しめじ」という名前で
よくスーパーに並んでる。
ホンシメジと同様
シメジ科シメジ属のきのこ。
パッと見、ブナシメジそっくりだけど
比べると けっこう大きい。
香りはホンシメジよりは ...

香り松茸、味しめじ の 『しめじ』
シメジ科シメジ属。
いちばん有名な「ブナシメジ」は
シメジ科シロタモギタケ属。
私が子どもの頃は ブナシメジを
“ほんしめじ”の名前で ...

ちょっと小さくて
ゴツゴツした 色の濃いきゅうり。
バイト先で ふつうに3本袋で売ってるけど
皮が薄くて 傷みが早いので
一般的に スーパーではあまり売ってない。
漬物にしたらおいしい&hell ...

名前のとおり、茎の中は
たんぽぽみたいに 空洞になってる。
中国では エンツァイ
沖縄では ウンチェー
花の形から あさがお菜
標準和名は ヨウサイ
…名前多すぎ。 ...