料理

ゴーヤ：1/2本
たまねぎ：1/4個
にんじん：1/5本
だししょうゆ：大さじ1～2
こしょう：少々

①ゴーヤを たて半分に切って 種をとる。

②たまねぎを半月に、にんじんを短冊 ...

夏、ということで
家の冷蔵庫にも夏物が入ってきた。

然るに 先々週あたりからガッツリ値上がりして
ししとうとアスパラ以外の緑色がない。

…安いときは60円で捌くグリーンリーフが
先々週は ...

そう、とりあえず
毎日作ってる。

ただ、とりあえず なんだな。

最近、ごはんはチャーハンにして
隙間を何で埋めるか考えるだけ。

メッチャ手抜き。

隙間埋めの お気に入りは ...

小麦粉や片栗粉を保存したり
クッキーを容器に入れておいたり

そんなときに欠かせないのが
「シリカゲル」

ドラッグストアに売ってある
便利な乾燥剤。

1パックに50個入っ ...

片栗粉：60g
卵黄：1個分
砂糖：大さじ2弱

①材料をすべて混ぜる。

②まるめて
オーブンシートを敷いた天板に並べる。

③180℃に予熱する。

④180℃で10 ...

素朴なクッキー

全粒粉1カップ
砂糖大さじ2弱
たまご1/2個
バター40g

いつもの配合。
最近は砂糖がより少なめかな。

粉っぽいときは 適宜牛乳を足す
… ...

お弁当6

冷蔵庫の中に ミニトマトを見つけて
さっそく再試行してみた。

やっぱり、こっちのほうがきれい。

ところで、
メッチャ旅に出たい 今日この頃。

ひとり ...

エリンギ：小4本
さやえんどう：4個
だししょうゆ：大さじ1
砂糖：小さじ1/3

①さやえんどうの両端とスジを取って
2～3等分にする。

②エリンギは石突きを取って
たて ...

ブロ芯のチーズ焼きの日。

明るい彩りのお弁当を目指した…つもり。

にんじんを あちこちに使って あまつさえ
隙間にスナックエンドウなんか詰めたら
見るからに野菜弁当になった。

スナッ ...

玉子：2個
牛乳：大さじ1
紅しょうが：小パック1個分
だししょうゆ：大さじ1弱

①玉子焼きのフライパンを熱くして、油をひく。

②材料を全部混ぜる。

③1/3をフライパンに薄 ...