清見
清見オレンジ、清見タンゴール
などとも呼ばれる。
静岡生まれ、日本初のタンゴール。
3月～4月が旬。
外皮には香りはほぼなく
ごく弱い 草のような香りがあるくらい。
質感はオレン ...
ほおずき
「食用ほおずき」と呼ばれる
フルーツとして出回っているほおずき。
一般的に夏のお盆の頃
ほおずきの実は成熟するけど、
フルーツ用は「春ほおずき」といって
早春～春頃出回るものもある。 ...
タロッコオレンジ
イタリア原産の
「ブラッドオレンジ」と呼ばれる柑橘。
現在は国産のものもある。
3月～4月が旬。
小さく赤い「モロ種」はよく見るけど
今回購入したのは「タロッコ種」。
今年はじめて見 ...
デリッシュネーブル
限られた生産者によって育てられた
愛媛県のブランドのオレンジ。
ふつう3月の中旬に出回るけど
奇跡的に4月に入手できた。
樹上で完熟させるためか
トロピカルフルーツにも似た
とて ...
チコリー
インターナショナルスーパーで見つけた。
ベルギー産。
日本でも少し生産されていて
旬は12月～3月だけど
特殊な生産方法で、年中出回っている。
レタスのような香りに
わずかに気管 ...
豆乳「あまおう」
ひとつ上シリーズは
いつも味がおとなしいので
きっとこれも…
…と思って飲んだら
想像以上の酸味に驚いた。
先日の「レモネード」ほどではないけど
そこそこ酸っぱい。
...
愛媛果試第48号
「紅まどんな」と「甘平」から
生まれた柑橘。
「紅プリンセス」という商標で
よく出回っている。
3月～4月が旬。愛媛の柑橘。
果皮はややしっとりしていて
とてもほのかな柑橘の ...
豆乳「濃い無調整豆乳」
コンビニにはあまり行かないけど、
退っ引きならない事情により訪れたとき
偶然見つけた代物。
セブンイレブン…だけど
国産大豆を使った豆乳で有名な
「ふくれん」のもの。
なので ま ...
とみつ金時
福井のさつまいも。
9月～11月頃までは 新芋が、
12月～6月頃までは 貯蔵することで
糖度や保存性も高めたものが出回る。
外皮は若干固め。
しかし、鳴門金時のように美し
豆乳「レモネード」
久しぶりの新作発見。
香りは「れもんこりっと」という
サクマ製菓のキャンディに
どことなく似ている。
味はちょっと酸っぱいけど
豆乳飲料なのでまろやか。
固まりそうなのに ...