ネクタリン
こどもの頃
ピーチネクターっていうジュースがあった。
ネクタリンが入ってるから
「ネクター」なんだ と勝手に解釈していた。
ちがう。
ネクターは 製法だ。
当時…30年前 ネクタリンなんて
見たこともなかったのに
なんでそう思ったのだろう。。
フサフサしてるのが桃。
ツルツルなのがネクタリン。
フサフサしてるのより小ぶりで
ちょっと固い。
種と実が離れやすいから
切るのは楽。
香りは桃と同じように甘く
微妙なエグみも似てる。
ただ、桃のほうが甘い…というか
ネクタリンは酸っぱい。
完熟させても。
ネクタリンは
夏の味だなぁって思う。
