河内晩柑
お店で“ジューシーフルーツ”なるものを
売りはじめた。
お客さまも興味をもって
「どんな味？」ってたずねられるけど
私もはじめて。
実際に買って 調べてびっくり。
ジューシーフルーツって
河内晩柑のことだったのね。
鳥取では「美生」として売ってた。
他に ジューシーオレンジとか
愛南ゴールド、宇和ゴールド
灘オレンジ、夏文旦、あまくさ晩柑…
パクチーや空芯菜に負けず劣らず
呼称が多い。
熊本で見つかった文旦の仲間。
外皮の触感はパール柑に似ている。
柑橘に混ざって
シャボン玉液のような香りがある。
果汁も香りにちょっと癖があり
柑橘と山椒が混在したような感じで
なかなかアロマティック。
味は…というと
適度に酸味があってさっぱりした
昔のグレープフルーツに似た味。
小袋が少し苦いけど
ムッキーちゃんを使うと簡単に剥けて
いくらでも食べられてしまう。
上から
下から
断面。今回は種なしだけど
入っていることもある。
およそ200g～500g
袋入りは200g台が多い。