米ケーキ
ごはん：160g
小麦粉：80g
ベーキングパウダー：10g(小さじ2)
砂糖：30g
たまご：1個
バター：25g
ブランデー：大さじ2
① 小麦粉・ベーキングパウダー入をボウルに入れ
菜ばしでかき混ぜる。
② ある程度溶かしたバターと砂糖をよくなじませ
たまごをといて、これもなじませる。
③ ごはんと①をよく混ぜ、
②に加える。
④ 型に入れる
⑤ 180℃で30分くらい焼く。
職場から よくごはんをもらって帰るけど
家では 食べる気にならないから
ケーキにしてみた。
ご飯は卵やブランデーと一緒に
ミキサーにかけたら 粒々が小さくなって
また一味違ったモノになりそう。
ちなみに次の日とか
冷めたら 電子レンジで復活する。
撮ったときは気づかなかったけど
なんか…失敗してる。
ナイフでうまく切れなくて 引きちぎってるし。