素朴なクッキー

2013年4月13日

いちばん簡単なクッキーの材料

全粒粉：1カップ
バター：30～40g
砂糖：大さじ山盛り2くらい
塩：少々
卵：1/2個

およそ直径3cmのが36～40個くらいできる。

バターは200gのを購入して
すぐに20等分して冷凍庫に入れる。
目分量でね。

多少サイズの違いはあっても
1個＝10gとして使ってしまう。

クッキーなのに甘くない。
塩は重要。

噛むほどに味わいのある「素朴ッキー」。

家族には好評。