にじゅうまる
2月～3月が旬。
佐賀の柑橘。
外皮は柔らかく、しっとりしている。
こういうタイプは皮を剥く前から
香りがあるものが多いけど、
にじゅうまるは 果皮に香りがない。
中は早生みかんに似た
フレッシュな香り。
外皮は薄く 柔軟だけど
小袋が薄いので もしかしたら
スマイルカットが最適かもしれない。
味はみかんに似ていて とても甘い。
ここ半年間に試食した柑橘の中で
最も甘いかもしれない。
上から
下から
サイズは250g～300gが多い。
今回は二種類のサイズから
小さいほうを選んで買ったので
重さも相応。
中央の色が薄く
乾燥しているように見えるけど
むしろ果汁は豊富。
この色のコントラストが
「にじゅうまる」の由来のひとつらしい。
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【にじゅうまる tips】
○品種名は「佐賀果試35号」
○「西之香」×「ポンカン」
→甘平と同じ
・西之香は「清見」×「トロビタオレンジ」
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2015/05/06 たんかん