ゆり根

2018年11月16日

茶碗蒸しの中の 芋っぽいモノ。
あまり目立たない。

父は これを庭に植えて
お花を咲かせたことがある。

【2017/06/23 コオニユリ】

…じつはお花を咲かせるエネルギーを蓄えた
超パワーフードなんだ。

茶碗蒸し以外では
炒め物にしても、煮物にしても おいしい。
ほんの少し銀杏っぽい 里芋のような食感。
ほろ苦で、ホクホクモチモチ。

茶碗蒸しだけでは勿体ない！