ぽろしり

2023年1月28日

ポテトチップスのカルビーが開発して
2015年に登録されたばかりの
ずいぶん新しい品種。

加工用のじゃがいもは
なかなか入手できないのだけど
ぽろしりはスーパーで見つけた。

ナッツっぽい香りがある。
ほくほく寄りのもちもち系。

ただ茹でただけでも
ポテトサラダが思い浮かぶほど
ポテトサラダ向きの食感。

カルビーということで
おそらくフライにしてもおいしい。

ぽろしりと男爵

断面。男爵より黄色みが強い。

#野菜 #芋 #じゃがいも #ナス科