2015年7月

「丹波しめじ」という名前で
よくスーパーに並んでる。
ホンシメジと同様
シメジ科シメジ属のきのこ。
パッと見、ブナシメジそっくりだけど
比べると けっこう大きい。
香りはホンシメジよりは ...

香り松茸、味しめじ の 『しめじ』
シメジ科シメジ属。
いちばん有名な「ブナシメジ」は
シメジ科シロタモギタケ属。
私が子どもの頃は ブナシメジを
“ほんしめじ”の名前で ...

ちょっと小さくて
ゴツゴツした 色の濃いきゅうり。
バイト先で ふつうに3本袋で売ってるけど
皮が薄くて 傷みが早いので
一般的に スーパーではあまり売ってない。
漬物にしたらおいしい&hell ...

名前のとおり、茎の中は
たんぽぽみたいに 空洞になってる。
中国では エンツァイ
沖縄では ウンチェー
花の形から あさがお菜
標準和名は ヨウサイ
…名前多すぎ。 ...

スマホでじ～っと狙ってたら
ママ、縮んじゃった
 

薬品が効かない 神経痛には
神経ブロックが効く。
高い。
だけど、すごい。
神経ブロックは麻酔。
麻酔は時間がたつと切れる。
効いてる間に 神経痛の感覚を忘れさせる。
そうやって ...

以前 “黒” がつかない
あわび茸（バイリング）を紹介したけど
同じ ヒラタケ科ヒラタケ属ながら
なんか違う感じ。
香りが少なくて
軸のほうは ちょっと苦味がある。 ...