御殿山_2nd
次の日も御殿山♪
沖縄の郷土料理。
煮つけとジューシー。
味つけ自体は
本州のそれと変わらない。
いずれも「昆布」「豚」あたりが
特徴的かな。
煮つけの青菜は
シャキッと炒め煮にしてある。
ねじり蒟蒻が ねじられてないのが
アレアレ？？って感じだけど
大根も豚もこっくり煮られてて
非常に美味☆
ジューシーは 雑炊が語源らしいけど
沖縄風炊き込みごはん。
刻み小ねぎの 風味がさわやかで
食欲を引き立てられる。
メニューは日によって品切れになってたり
ジューシーは仕込み中だったり
いろいろあり得るけど おすすめのお店☆
店員のお姉さんが
昨日も来てたことを覚えていてくれて
これもまた すごいなぁと思った。
なんかかっこいい自販機。