2023年3月

2月～3月が旬。佐賀の柑橘。
「夢幻」という名前でも出回っている。
詳細不明だけどタンゴールらしい。

果皮は傷つけなければ
香りはほとんどない。

果皮はしっかりしているけど
柔軟 ...

「スイスチャード」は英語。
「ビエトラ(ビエタ)」はイタリア語。
フランス語では「ブレット」ともいう。

空芯菜やパクチーに負けず劣らず
なんとも名前の多い野菜。

…それだけ環境に適応しや ...